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REGOLAMENTO:
Alla quarta edizione del Campionato Nazionale di Pizza "IO AMO L’ITALIA" che si terrà il 15 ottobre2017 a Catanzaro all’interno della Fiera del Gusto presso il Parco Commerciale “Le Fontane” organizzato dalla "Scuola Italiana Pizza" potranno partecipare tutti i pizzaioli/le, purchè abbiano compiuto i 16 anni di età.
Le iscrizioni alla gara sono aperte dal 30 AGOSTO 2017 fino all'esaurimento dei posti disponibili e comunque entro e non oltre il 5 OTTOBRE 2017. E' possibile iscriversi contattando la segreteria telefonicamente al numero +39 320-5709803 oppure inviando una mail ai seguenti indirizzi:
info@scuolaitalianapizza.com scuolaitalianapizza@virgilio.it
Tutti i partecipanti dovranno essere presenti entro le ore 10.00 nel luogo della gara, per ritirare la divisa e il numero assegnatogli. La quota d'iscrizione è fissata in euro 40 per tutti i partecipanti, ad esclusione dei soci per cui la tariffa è fissata in euro 35. La stessa dovrà essere confermata previo pagamento con bonifico bancario o con metodo di pagamento concordato con la segreteria entro e non oltre il termine della scadenza delle iscrizioni.
La gara è di PIZZA CLASSICA (è ammessa anche la pizza in pala). Le prove si svolgeranno su forno elettrico, ogni concorrente dovrà utilizzare impasto ed ingredienti propri o in alternativa gli verranno forniti dall' organizzazione.
I concorrenti potranno indossare solo ed esclusivamente la divisa di gara che verrà loro fornita (T-shirt, grembiule, cappellino).
Al via del giudice di gara il pizzaiolo dovrà preparare la sua pizza, cucinarla e mostrarla alla giuria entro un termine massimo di 20 minuti. A fine gara ogni concorrente dovrà liberare e pulire lo spazio utilizzato. E’ assolutamente vietato offrire doni di qualsiasi genere e parlare (tranne con la giuria tecnica) alla giuria. Chi non rispetterà queste disposizioni sarà squalificato senza possibilità di appello.
Ogni concorrente potrà portare con se un assistente che lo potrà aiutare durante le fasi della preparazione della pizza per la gara, purchè abbigliato in modo idoneo; potrà abbinare una bibita alla propria pizza con il divieto assoluto però di offrirlo alla giuria.
Le pizze saranno giudicate da una giuria esperta che le valuterà imparzialmente esprimendo un voto da 20 a 100. I voti dei giudici saranno sommati ed il totale matematico determinerà i vincitori.
A tutti i concorrenti sarà consegnato l'attestato di partecipazione alla gara, i primi tre classificati verranno premiati con MERCE fornita dagli sponsor tecnici e con il TROFEO.
N.B. IL concorrente che si iscrive alla gara accetta il regolamento in tutte le sue parti e acconsente al trattamento dei dati personali i base alla legge sulla privacy D.lgs. 196/03.
L’organizzazione si riserva i diritti d’immagine e pubblicitari d’immagine dei partecipanti e l’utilizzo senza limiti di materiale fotografico e quant’altro senza nulla dovere agli stessi.

Per iscriversi basta effettuare un bonifico all’ IBAN: IT09 N076 0116 2000 0101 8155 471 intestato a: La fabbrica Dei Mestieri con causale GARA DELLA PIZZA edizione 2017, con PayPal a info@scuolaitalianapizza.com o concordare altri metodi di pagamento.
Inviare la ricevuta di pagamento ad uno degli indirizzi mail sopra indicati con nome cognome e taglia.
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